ハムカツサンドコロッケ＊ボリュームおかず
pokoぽん☆彡 @cook_40054557
茹でたジャガイモをマッシュしてコーンとチーズを混ぜ、彩りに緑黄色野菜を加えたポテトサラダをハムで包みフライに♪
このレシピの生い立ち
子供たちに野菜を食べて欲しくて、大好きなハムでコロッケに忍ばせました。
ハムカツサンドコロッケ＊ボリュームおかず
茹でたジャガイモをマッシュしてコーンとチーズを混ぜ、彩りに緑黄色野菜を加えたポテトサラダをハムで包みフライに♪
このレシピの生い立ち
子供たちに野菜を食べて欲しくて、大好きなハムでコロッケに忍ばせました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいて薄切りにして茹でる。
※レンジでもOKですが崩れるくらいまで茹でると滑らかな口あたりになりますよ。 -
- 2
潰したジャガイモにバターと塩こしょうを混ぜる。
-
- 3
牛乳を加えて固さを調整する。
-
- 4
ほうれん草は茹でて切り水気を絞り、切ったチーズ、コーンを加える。
※チーズは好みのフレーバーで。
今回スモーク＆ペッパー -
- 5
よく混ぜる。
※チーズはハムで包む時に一つずつ入れてもOK。 -
- 6
チーズマッシュポテトをハムにのせ、折り畳むように包む。
-
- 7
卵と薄力粉を混ぜてバッター液を作り、ハムポテトをくぐらせてパン粉をまぶす。
※綴じ目は特に念入りにつける。 -
- 8
熱した油で表面が色づくまで揚げる。
※揚げ焼きでもOK。 -
コツ・ポイント
☆は家にあるもので代用OK。
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