なんの変哲もない厚揚げと小松菜の炒め煮

あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431

作り置きして便利な常備菜。お弁当などに。
このレシピの生い立ち
ごま油で野菜を炒めて食べるのが好きです。

なんの変哲もない厚揚げと小松菜の炒め煮

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材料

４人分くらい
  1. 厚揚げ １／２個
  2. 小松菜 １～２株
  3. 人参 １／２本
  4. 砂糖 大さじ１／２～１
  5. 塩 小さじ１／２程度
  6. ごま油、鰹節、醤油 小さじ１程度

作り方

  1. 1

    厚揚げ、小松菜は食べやすい大きさに切り、人参は薄いいちょうぎりにします（いちょうぎりでなくてもＯＫｗ）

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンで厚揚げを炒め、こんがり色づいてきたら小松菜、人参を加えて炒めます。野菜に火が通ったら塩、砂糖、醤油で調味し、火を止め鰹節をふりかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

面倒なときにはめんつゆでもおいしくできます♪
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あみにゃ
あみにゃ @cook_40034431
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■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20
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