アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは6～8mm厚さの輪切り、しょうがは太めの千切りにする＠きゅうりは板ずりはしなくてOK
-
- 2
沸騰した湯に入れ、再沸騰するまできゅうりを茹でる
-
- 3
ザルにあける＠水をかけたりして粗熱を取らないこと
-
- 4
＊印の材料を鍋に入れいったん沸かす＠辛さは各自調整してください
-
- 5
３のきゅうりを入れる
-
- 6
沸騰した状態で２、30秒ほど加熱する
-
- 7
粗熱を取る＠上面が乾くようならたまに混ぜてください
-
- 8
密着ラップをして冷蔵庫へ。冷えたら出来上がり！
-
- 9
一緒に切干大根を漬けても美味しいです
- 10
ごま油とわかめを足して食べても美味
コツ・ポイント
きゅうりは均等に切ること位がポイントでしょうか
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17644399
