水菜ときゅうりのサラダ

ひびこうママン
ひびこうママン @cook_40069266

梅酢と油で水菜を美味しく꒰ღ˘◡˘ற꒱
このレシピの生い立ち
水菜サラダが無性に食べたくて、、、
子供達が食べてくれるか不安で、二人が大好きなきゅうりと梅酢を使いました。完食でした〜*\(^o^)/*

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材料

4人分
  1. 水菜 1袋
  2. きゅうり 2本
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. ○梅酢(市販) 大さじ1強
  5. ○和風ダシの素 小さじ半分
  6. ○にんにく 少々
  7. かつお節 1袋
  8. ごま 少々
  9. きざみ海苔 少々

作り方

  1. 1

    ○梅酢ドレッシングの材料を合わせておく。

  2. 2

    水菜を4〜5分割、きゅうりを太めの千切りにする。

  3. 3

    1と2を和える。
    かつお節と胡麻も混ぜ合わせ、きざみ海苔をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

水菜はとても淡白な味で苦味も少しあるので、油をしっかり使ったドレッシングと相性が良いと思いますd(^_^o)オリーブオイルが苦手な方はごま油でも美味しいですよ♪
ドレッシングは食べる直前に和えて下さい!!

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レシピ作者

ひびこうママン
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