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アスパラと人参の肉巻き
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アスパラと人参の肉巻き-レシピのメイン写真

アスパラと人参の肉巻き

chopin☆
chopin☆ @cook_40069264

味がしっかりついていて、色も鮮やかなのでお弁当にもどうぞ (^O^)/
このレシピの生い立ち
お弁当にも入れられるおかずを作ろうと思ったので。

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アスパラと人参の肉巻き

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味がしっかりついていて、色も鮮やかなのでお弁当にもどうぞ (^O^)/
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お弁当にも入れられるおかずを作ろうと思ったので。

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材料

10本分
  • 豚ローススライス 10枚
  • 人参 1/2本
  • アスパラガス 4本
  • 塩こしょう 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    人参とアスパラガスを4cmくらいに揃えて切り、下ゆでする。

  2. 2

    人参とアスパラガスを豚肉でしっかり巻き、塩こしょうをふって小麦粉をまぶす。

    • アスパラと人参の肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて、巻き終わりが下になるように肉巻きを並べる。

    • アスパラと人参の肉巻き作り方3写真
  4. 4

    たれがからまって色が濃くなったら完成！

    • アスパラと人参の肉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

野菜を巻くときは隙間ができないようにきつく巻くこと！焼く前に小麦粉をまぶすことで、肉に味がつきやすくなります。

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chopin☆
chopin☆ @cook_40069264
2015/02/22 04:52に公開

このレシピのキーワード

肉巻き にんじん アスパラ 豚ロース薄切り 小麦粉

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