簡単めちゃうまキーマカレー
izumi1970 @cook_40069404
すごーく簡単で
子供から大人まで美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
10年以上前にS&Bさんからレシピをいただき、我が家流にアレンジしたものです。
夏にはズッキーニ、
秋にはナスを加えます
アプリでひらく作り方
- 1
少し深めのフライパン（内はT-falの中華鍋）にオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、玉ねぎ、にんじんを炒めます。
- 2
しんなりしたら、合挽き肉をほぐすように入れてさらに炒めます。
- 3
合挽き肉に火がとおったら、小麦粉、カレー粉を全体にまぶします。
- 4
ホールトマト、コンソメ、カレールゥを加え少し煮込み、塩コショウ、ガラムマサラ、トンカツソースを加えて完成です。
コツ・ポイント
お野菜はザクザク感が残る感じがgood
トンカツソースを入れるとコクが出ます。
ガラムマサラはなくても大丈夫です。
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