簡単！きんぴらゴボウご飯
みんみん⭐️⭐️⭐️ @cook_40069561
手軽に作れて、材料費が少なく美味しいですよ！甘めな味付けです！
このレシピの生い立ち
大好きなきんぴらごぼうをご飯に豪快に混ぜて食べたくてー！
簡単！きんぴらゴボウご飯
手軽に作れて、材料費が少なく美味しいですよ！甘めな味付けです！
このレシピの生い立ち
大好きなきんぴらごぼうをご飯に豪快に混ぜて食べたくてー！
作り方
- 1
ゴボウの土汚れをタワシでゴシゴシこする
- 2
ゴボウをピューラーでささがきに。ささがきにしたゴボウは酢プラス水につけておく。
- 3
にんじんの皮を向いてごぼうと同様にピューラーでささがきにする。
- 4
豚バラ肉をフライパンへ入れて、菜箸で細かくちぎる
- 5
ごぼうもフライパンに入れて、弱火〜中火で炒める。
肉の赤みが消えて、ごぼうがしんなりしたら、人参も入れて、5分ほど炒める - 6
炒めたら火を止めて調味料と
だし汁を入れる - 7
10分から15分ほど弱火で煮詰める。きんぴらごぼうにしっかり味が染み込むように、たまに混ぜながら煮詰める。
-
- 8
ご飯をボールにのせて、きんぴらゴボウと混ぜ合わせる。
ごま油を入れてもう一回混ぜ合わせたら完成！
コツ・ポイント
味付けは調節してくださいね
豚バラ肉を鳥胸肉にしても美味しいです！
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