あっさり、トマト豚鍋！
ましろ姫 @cook_40044504
友人宅でいただいた、『トマト豚しゃぶ鍋』が美味しかったので、うちでも、作ってみました。キラキラ姫、<(_ _*)> ありがとう。
あっさりしてて、野菜も、たっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
友人が食べに行った『トマトぶたしゃぶ鍋』を自宅でも作って食べてると言うので、一度、いただきました。で、美味しかったので、自分でも作りました。
材料の野菜で味も変わるので、色々と楽しめそうです。σ(o^_^o)が友人宅でいただいた時は、水菜・えのき・お揚げ・レタスでした。で、豚肉でおネギを巻いてd(^-^)ね！
あっさり、トマト豚鍋！
友人宅でいただいた、『トマト豚しゃぶ鍋』が美味しかったので、うちでも、作ってみました。キラキラ姫、<(_ _*)> ありがとう。
あっさりしてて、野菜も、たっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
友人が食べに行った『トマトぶたしゃぶ鍋』を自宅でも作って食べてると言うので、一度、いただきました。で、美味しかったので、自分でも作りました。
材料の野菜で味も変わるので、色々と楽しめそうです。σ(o^_^o)が友人宅でいただいた時は、水菜・えのき・お揚げ・レタスでした。で、豚肉でおネギを巻いてd(^-^)ね！
作り方
- 1
土鍋に、お水・コンソメ・和風だしの素・にんにくの薄切りを入れて、煮立たせる。
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- 2
鍋の材料は、お好きな物を・・・。今回は、小松菜・もやし・しめじ・お揚げ・カリフラワー・お豆腐で作りました。トマトも一緒に煮ます。
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- 3
レタスは、最後に、余熱でさっと煮ます。
柚子胡椒をお好みで！ -
コツ・ポイント
うちの土鍋は大きいのでこんな分量になったけど、各ご家庭のお鍋の大きさで調味料は調整して下さい。塩・砂糖・みりんでもね。
お鍋の後は、中華そばでも、ご飯とチーズでリゾットにも。
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