大葉がアクセントに。簡単豚しゃぶ鍋
dachako @cook_40086257
野菜を沢山食べられて、煮込み時間も少なくて済む簡単豚しゃぶ鍋です。お家にあるお野菜を何でも入れちゃってOK。
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、お鍋が食べたいけど中途半端に残った野菜も使い切りたい！
であるもの入れちゃいましたお鍋です。
大葉がアクセントに。簡単豚しゃぶ鍋
野菜を沢山食べられて、煮込み時間も少なくて済む簡単豚しゃぶ鍋です。お家にあるお野菜を何でも入れちゃってOK。
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、お鍋が食べたいけど中途半端に残った野菜も使い切りたい！
であるもの入れちゃいましたお鍋です。
作り方
- 1
セロリと白ネギを5ｍｍ幅の斜め切りにする
-
- 2
白菜は10ｃｍ程に切り、写真のように切っておく
-
- 3
しそは少し太目に切っておく
-
- 4
お鍋に水を適量入れ、☆を入れ沸騰させてから、豚肉を一枚ずつ入れていく。
全て入れて少し煮てあくを取り、豚肉をあげる -
- 5
お鍋にカットしたお野菜を入れて煮込む
。
味を見て薄ければ醤油を足して下さい - 6
お野菜が煮えたら、あげておいた豚肉を中央に乗せて出来上がり。
-
- 7
しめ、雑炊、うどん、和そばなどお好みでお楽しみ下さいませ。
コツ・ポイント
このお鍋の外せないポイントは、大葉です
後は、ニンニクが苦手ならしょうがに変えたり、
鶏肉しかなければ鶏肉を大きいままフライパンで焼いて入れてもおいしいですよ。
冷蔵庫に残っているお野菜なら何でも入れられるお鍋であっさりと沢山食べられます。
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