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唐揚げニラソース
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唐揚げニラソース-レシピのメイン写真

唐揚げニラソース

おとo
おとo @cook_40035296

ニラが中々美味しいッス。お酢が好きなのでスッパめに作ってあります。
ニラソースで食べるのが目的なので、肉に味を入れなくても大丈夫な簡単料理♪(味は一応入れておりますが…)
このレシピの生い立ち
油淋鶏を作りたかったけど、片栗粉を切らしてしまった!
ニラを食べなければならなかった!
コインランドリーで見た本にニラソースってのがあったが、材料が思い出せなかったので、いつも作る油淋鶏もどきソースにアレンジ+ニラを入れてみたら意外に美味かった。です。

ニラが中々美味しいッス。お酢が好きなのでスッパめに作ってあります。
ニラソースで食べるのが目的なので、肉に味を入れなくても大丈夫な簡単料理♪(味は一応入れておりますが…)
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油淋鶏を作りたかったけど、片栗粉を切らしてしまった!
ニラを食べなければならなかった!
コインランドリーで見た本にニラソースってのがあったが、材料が思い出せなかったので、いつも作る油淋鶏もどきソースにアレンジ+ニラを入れてみたら意外に美味かった。です。

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唐揚げニラソース

おとo
おとo @cook_40035296

ニラが中々美味しいッス。お酢が好きなのでスッパめに作ってあります。
ニラソースで食べるのが目的なので、肉に味を入れなくても大丈夫な簡単料理♪(味は一応入れておりますが…)
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油淋鶏を作りたかったけど、片栗粉を切らしてしまった!
ニラを食べなければならなかった!
コインランドリーで見た本にニラソースってのがあったが、材料が思い出せなかったので、いつも作る油淋鶏もどきソースにアレンジ+ニラを入れてみたら意外に美味かった。です。

ニラが中々美味しいッス。お酢が好きなのでスッパめに作ってあります。
ニラソースで食べるのが目的なので、肉に味を入れなくても大丈夫な簡単料理♪(味は一応入れておりますが…)
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ニラを食べなければならなかった!
コインランドリーで見た本にニラソースってのがあったが、材料が思い出せなかったので、いつも作る油淋鶏もどきソースにアレンジ+ニラを入れてみたら意外に美味かった。です。

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材料

  • 鶏胸肉
  • ●ニラ 1〜1/2束
  • ●酢 大5
  • ●醤油 大3
  • ●砂糖 小2
  • 塩・胡椒 適量
  • 酒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 油 揚げるので多めに
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作り方

  1. 1

    鶏;分厚い所を開くような感じで切り目などをいれ、火の通りをよくする下準備。
    お酒少々を振り入れもむ。
    塩・胡椒を振る。

  2. 2

    ニラ;5mmくらいの長さにザクザク切る。
    ●の材料を耐熱容器に入れ、レンジでチン!

    (砂糖が溶ける程度温めればOK)

  3. 3

    鶏肉に小麦粉をまぶし、余分な粉は落とす。

  4. 4

    キツネ色になるまで揚げる。

  5. 5

    揚がったら、切って皿に盛りつけ、タレをかけ…

    出来上がり☆

  6. 6

    07/07/17の写真。

    • 唐揚げニラソース作り方6写真

コツ・ポイント

・火が通りやすいように、切り目など下処理は必ずする!
・肉に塩胡椒や酒をやらずに小麦粉のみでもタレがあるので大丈夫!
・生ニラが好きな人はニラは後混ぜに。
  生が苦手な人は長めにチン♪して下さい。
・私がお酢が好きなのでお酢の量が多いです。
 苦手な人はお酢を少なめに入れて下さい。

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おとo
おとo @cook_40035296
2007/07/17 04:15に公開
5歳児育児中!→なんと!もうすぐ11歳!→時は経ち高校生w 毎日弁当開始したので記録の為に復活自己紹介が懐かしく、記念に残してます「ごはんまだ〜」と急かされて作ってますw            常にパン狂なチビ。 「ご飯食べながらパン!」は相変わらず。 ☆そんなチビの好物☆人参・トマト・ブロッコリー・漬け物系・酢の物→今や葉物が苦手
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このレシピのキーワード

から揚げ ニラ 酒 小麦粉 鶏胸肉

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