ゴーヤ豚丼☆
くれたん @cook_40048896
チョット苦味の効いたゴーヤと豚ももを、ピリ辛のコチュジャンのたれで！
このレシピの生い立ち
↓のタレがおいしかったのと材料が余ってたので、似たような丼を作ってみました。
ゴーヤ豚丼☆
チョット苦味の効いたゴーヤと豚ももを、ピリ辛のコチュジャンのたれで！
このレシピの生い立ち
↓のタレがおいしかったのと材料が余ってたので、似たような丼を作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤは中綿をスプーンで取り、薄くスライス。豚ももは幅1センチ程度に切っておく。
●の調味料を混ぜておく。 - 2
フライパンに油を熱し、豚ももを焼く。
火が通ってきたらゴーヤを入れて焼く。
全体に火が通って、ゴーヤが適度にしなってきたら、●の混ぜ合わせた調味料を入れ全体に味をつける。 - 3
熱々のごはんの上に2を乗せ、真ん中にねぎ、温泉たまごを乗せたらできあがり♪
コツ・ポイント
超簡単なので、コツはないです(^^;
似たレシピ
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豚丼夏バージョン(豚肉とゴーヤ丼） 豚丼夏バージョン(豚肉とゴーヤ丼）
お手軽な丼ものです。豚肉のビタミンBとゴーヤのモモルデシン＆ビタミンCで夏バテ予防の夏バージョンにしてみました。ゴーヤの苦味と甘辛い照り焼きのタレがマッチして食欲が出る豚丼です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17646712
