海苔こんにゃく
ぺみぃ @cook_40069856
海苔でミネラル、こんにゃくでお腹の掃除♪ダイエットにもよいヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
いつも同じコンニャク料理になるのであれこれ考えて作りました。海苔の風味がとてもおいしかったです。
海苔こんにゃく
海苔でミネラル、こんにゃくでお腹の掃除♪ダイエットにもよいヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
いつも同じコンニャク料理になるのであれこれ考えて作りました。海苔の風味がとてもおいしかったです。
作り方
- 1
コンニャクは一口大のサイズに手でちぎって茹でます。
- 2
茹でている間に、海苔をコンロにかざし、パリッとさせておきます。
- 3
お湯を切ったコンニャクをなべに戻し、弱火で水気を飛ばします。
- 4
ごま油を入れ、全体に油が回ったら白ダシを入れます。
- 5
水分が少なくなったら海苔を手で揉みながらコンニャクにまぶし、かき混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
海苔粉があるともっと簡単です。
海苔粉は海苔屋さんとかで手に入るかもです。海苔を切ってパックしているお店ならば多分あると思います。私は近所の市場にあるお茶屋さん（海苔も売っている）と懇意になったら、ただでくれました。
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