かわいいマメマメきなこクッキー＾＾
ランデリオン @cook_40035341
２種類のきなことお豆の水煮でこんなにかわいいクッキーができました＾＾温かい紅茶はもちろん！冷たい麦茶にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
わらび餅に使ったきな粉が余ったので何かを作ろうとしてクッキーにしました＾＾
かわいいマメマメきなこクッキー＾＾
２種類のきなことお豆の水煮でこんなにかわいいクッキーができました＾＾温かい紅茶はもちろん！冷たい麦茶にも合いますよ♪
このレシピの生い立ち
わらび餅に使ったきな粉が余ったので何かを作ろうとしてクッキーにしました＾＾
作り方
- 1
材料を揃えて粉など量っておきます。
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- 2
バターを室温に戻して柔らかくするかドライヤーを使って柔らかくなるまでよくねります。
-
- 3
砂糖を足してさらによく混ぜます。
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- 4
卵も混ぜ、だまにならないようよく混ぜてね♪
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- 5
小麦粉とベーキングパウダーをふるったものを入れ混ぜます。
-
- 6
半量にしてそれぞれのきな粉３０ｇずつを混ぜます。
-
- 7
ラップを使い四角の長い生地を作り冷凍庫で１５分ほど冷やし取り出して５ミリ幅くらいに切っていき水煮の豆をのせて１７０度で１０～１３分ほど焼く。
-
- 8
切ったものに目のようなお豆をのせて焼いたもの＾＾
-
- 9
生地を横に１/４切って棒状にしたものを互いに合わせまた冷凍庫で少し冷やして切り、豆をのせて焼いたもの＾＾
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コツ・ポイント
オーブンによって焼き時間が変わってくると思うので調整してくださいね♪
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友達から紹介されたレシピですが、みんな「きなこクッキーってこんな味なんだ」「おいしい」と言ってくれます（きなこ嫌いの人はご遠慮ください）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17648558
