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我が家の定番☆フライドスイートポテト
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我が家の定番☆フライドスイートポテト-レシピのメイン写真

我が家の定番☆フライドスイートポテト

CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144

なんだかんだでこれが一番人気なんです(-∀-`;)
このレシピの生い立ち
野菜天の余りで作ったらこれが大好評で、定番かつ鉄板おやつになってしまいました(-∀-`;)

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野菜天の余りで作ったらこれが大好評で、定番かつ鉄板おやつになってしまいました(-∀-`;)

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CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144

なんだかんだでこれが一番人気なんです(-∀-`;)
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野菜天の余りで作ったらこれが大好評で、定番かつ鉄板おやつになってしまいました(-∀-`;)

なんだかんだでこれが一番人気なんです(-∀-`;)
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材料

  • さつまいも 適量
  • 揚げ油 適量
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは両端のヘタを切り捨て、縦にスティック状に切る。

  2. 2

    1.を水に10分さらし、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る。

  3. 3

    揚げ油をフライパンに5mmくらいの高さまで入れ、170℃に熱したらさつまいもを入れ、蓋をして蒸し揚げる。

  4. 4

    ひっくり返しながらカリッとするくらいに揚げる。揚がったら油をしっかり切って、グラニュー糖をまぶして、出来上がり☆

    • 我が家の定番☆フライドスイートポテト作り方4写真

コツ・ポイント

*2.で必ず水気はしっかり拭き取っておいてください。激しく油跳ねの原因になります☆
*食感を楽しめるように、あまり細く切らない方が美味しいです♪

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CRC凛凛
CRC凛凛 @cook_40055144
2015/02/20 07:27に公開
手抜きレシピの研究が大好きです☆
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋

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