ズッキーニのソテー目玉焼きのせ
miyu1036 @cook_40029114
いつも作っていたズッキーニのオリーブオイルソテー。半熟の目玉焼きをのせて崩して食べたらオイシイ!!!
今の時期限定の美味しさ。熱々tご飯でも、パンでもどっちでもいいよ～
このレシピの生い立ち
いつものズッキーニソテー、半熟でトロットロの目玉焼きも食べたくて、いっそのことのせちゃえって感じで食べたら、今までのソテーより何倍も美味しかったので。子供も大好きなメニューになりました。
うちの子は、お皿に残ったソースに、ご飯を入れて、きれいに残さず食べてしまいます （＾＾；）
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニはお好みの厚さにスライスする。
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- 2
オイルをしいたフライパンで、ソテーする。
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- 3
これくらいこんがりソテーして、塩・こしょうを好みの量振りかけてお皿に取って置く。
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- 4
同じフライパンで、半熟になるように目玉焼きを焼く。
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- 5
盛り付けたら、目玉焼きを崩して、ズッキーニにからめてお召し上がりください！
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コツ・ポイント
ズッキーニをこんがり焼いてください！
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