簡単♪キャベツの揉み浸け
かおるっち @cook_40033533
昆布とレモン汁で、さっぱり旨味のある浅漬けです♪箸休めに、どうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
箸やすめに無添加で、美味しいキャベツの浅漬けが食べたくなり、調味料の配合を試行錯誤しながら、このレシピに辿り付きました。
簡単♪キャベツの揉み浸け
昆布とレモン汁で、さっぱり旨味のある浅漬けです♪箸休めに、どうぞ(^^♪
このレシピの生い立ち
箸やすめに無添加で、美味しいキャベツの浅漬けが食べたくなり、調味料の配合を試行錯誤しながら、このレシピに辿り付きました。
作り方
- 1
キャベツをざく切りにしてポリ袋に入れます。
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- 2
細切りにした昆布と●を入れシャカシャカ振り、揉みます。
-
- 3
しんなりとしてきたら冷蔵庫で１５分以上寝かせれば完成です♪
- 4
お好みで唐辛子を加えて下さい。
コツ・ポイント
レモンを加えることにより、塩分の量を随分、減らすことが出来ます。さっぱり、でもキャベツの甘みを存分に味わえます。
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