シンプルに！キャベツとレモンの揉みづけ
かおるっち @cook_40033533
材料は、たったの３つのみ♪あっさり、さっぱりで暑い日にピッタリです（＾－＾）あれこれ、余計な調味料は使わず、キャベツ本来の旨味を堪能できます！
このレシピの生い立ち
暑くなってきたこの頃、さっぱりしたものが、食べたくなり １玉買いしたキャベツのレパートリーの一つとして考案しました。
シンプルに！キャベツとレモンの揉みづけ
材料は、たったの３つのみ♪あっさり、さっぱりで暑い日にピッタリです（＾－＾）あれこれ、余計な調味料は使わず、キャベツ本来の旨味を堪能できます！
このレシピの生い立ち
暑くなってきたこの頃、さっぱりしたものが、食べたくなり １玉買いしたキャベツのレパートリーの一つとして考案しました。
作り方
- 1
キャベツを２，３㎝角に切り、ポリ袋に入れます。そこへ、塩を加え よく揉みます。
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- 2
しばらく放置しておくと、かなり水分が出て来ますので、軽く水気を切って下さい。
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- 3
レモンは、薄い半月切りにしておきます。皮ごと使いますので出来れば、無農薬のものを使って下さい。
-
- 4
２と３を混ぜて、お皿に盛れば完成です♪
コツ・ポイント
塩は、控え目にしていますが、レモンの香りと酸味で十分、美味しく食べれると思います（*^_^*）
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