ホウレンソウと里芋のサラダ

じゅんころママ
じゅんころママ @cook_40070068

優しい味のサラダです。
たっぷりゴマで栄養満点!簡単にできるのでもう一品に是非☆
このレシピの生い立ち
カフェで食べたランチに出た副菜が美味しくて、真似して作ってみました!

ホウレンソウと里芋のサラダ

優しい味のサラダです。
たっぷりゴマで栄養満点!簡単にできるのでもう一品に是非☆
このレシピの生い立ち
カフェで食べたランチに出た副菜が美味しくて、真似して作ってみました!

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材料

  1. ほうれん草 2束
  2. 里芋 3つ
  3. こんにゃく 1/2個
  4. 豆腐 1/2個
  5. すりゴマ 適量
  6. めんつゆ 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて2cmほどに切る

  2. 2

    里芋を小さめに切り、柔らかくなるまで茹でる

  3. 3

    こんにゃくを薄く切り、さっと茹でておく

  4. 4

    豆腐にラップをし、1分ほどチンして水気を切る

  5. 5

    すりゴマ、めんつゆ、砂糖を合わせて混ぜておく

  6. 6

    材料を全部混ぜる(豆腐は潰しながら)

コツ・ポイント

野菜、豆腐の水気をしっかりきると味が薄くならず美味しくできます!
ゴマはたっぷりの方が美味しいです^ ^

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じゅんころママ
じゅんころママ @cook_40070068
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だんなさま、ムスコ2人の4人家族です♡働きながら、簡単美味しい、家族喜ぶごはんを目指しています♡食べること大好き、みなさんのレシピ参考にしてます!
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