マグロは適当な厚さの斜め薄切りにする。ビニール袋を二重にし、●をまぜ、マグロを１０分～３０分（好みで。私は３０分つけました。）ほど漬け込む。

クッキングペーパーでマグロの汁気を切る。
ビニール袋に片栗粉を入れ、マグロを入れてまぶす。

フライパンに油を熱し、マグロを両面こんがりと焼く。
器に盛って出来上がり。
（ちなみにかいわれ大根を敷きました。）

2018.09.04
プレミアム献立に採用されました。