コストコパンケーキミックスでリンゴケーキ

moonyhappy
moonyhappy @cook_40070151

食べきれないリンゴさんも一緒に消費しましょう。
(写真はクランブルをのせて焼いています。)
このレシピの生い立ち
リンゴ大好きな娘が、とうとうリンゴに飽きたみたいで、アレンジしてみました。

コストコパンケーキミックスでリンゴケーキ

食べきれないリンゴさんも一緒に消費しましょう。
(写真はクランブルをのせて焼いています。)
このレシピの生い立ち
リンゴ大好きな娘が、とうとうリンゴに飽きたみたいで、アレンジしてみました。

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材料

  1. パンケーキミックス 200g
  2. 砂糖 60g
  3. 2個
  4. サラダ油 50ml
  5. プレーンヨーグルト 100g
  6. リンゴ 2個

作り方

  1. 1

    オーブンを190度に温める。りんごを4つのクシ切りにし、皮を剥いて芯を除きスライスする。好みでレモン汁をふっておく。

  2. 2

    パンケーキミックスとリンゴ以外をひとつのボールに入れてよく混ぜる。

  3. 3

    パンケーキミックスとりんごを加え、ヘラに持ち替えてよく混ぜる。

  4. 4

    20x20cm程度の型にオーブンシートを敷き、生地を流し入れる。

  5. 5

    180℃に温度を下げたオーブンで30分ほど焼成。焼け具合は竹ぐしをさして確認します。

コツ・ポイント

混ぜて焼くだけ!

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