超～簡単餃子
包まない餃子。めざましテレビの再現レシピ。簡単で美味しかった！！
このレシピの生い立ち
先日めざましテレビで紹介されていてクックパッドさんも探しましたが、見つからず具材は、オリジナルでやってみましたが＾＾忙しい方にはピッタリと思い再現してみました～とっても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました♪
超～簡単餃子
包まない餃子。めざましテレビの再現レシピ。簡単で美味しかった！！
このレシピの生い立ち
先日めざましテレビで紹介されていてクックパッドさんも探しましたが、見つからず具材は、オリジナルでやってみましたが＾＾忙しい方にはピッタリと思い再現してみました～とっても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございました♪
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、みじん切りにして分量外の塩一つまみ入れて水気を絞る。ニンニクの芽は、細かく刻む。
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- 2
肉に調味料・白菜・ニンニクの芽・生姜・ニンニク・レンコンを入れ良く混ぜる。
- 3
テフロン加工の３０センチのフライパンに餃子の皮を並べ良く混ぜた２を均等に乗せる。餃子の皮の淵に軽く水を塗っておく。
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- 4
３に残りの餃子の皮を乗せて餃子の皮の淵を止めて中央に油を入れて強めの中火にかけ皮に程よい色がつくまで焼く。約５分
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- 5
この位の色合いになったら(両面カリッと仕上たい方はここで餃子をひっくり返す)中火にしてお湯を入れて蓋をしめて約５分焼く。
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- 6
５の水気が無くなったら太白胡麻油を回し入れ全体に油が回ったら火を止め皿に盛り中央に白髪ねぎと薬味ねぎを乗せる。
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- 7
出来上がり。追記：餃子より大き目の皿を用意してフライパンの餃子の上に皿をかぶせてひっくり返すと綺麗に皿に乗ります。
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- 8
こんな晩御飯。追記：餃子を皿に盛る時は、火傷には充分気をつけて下さい。フライパンにまだ汁気が、ある場合は拭き取って下さい
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コツ・ポイント
白菜の代わりにキャベツでも。水分は一塩して良く絞って下さい。皮具材全部乗せてから火にかけて下さい。
ニンニクの芽は、にらに変えてもいいですが、にらが駄目な方は、ニンニクの芽の方が、癖がないです。皿に盛る際には、大き目なお皿がいいでしょう。
つくれぽ
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