男子のお弁当に人気！エリンギ豚肉巻き♪
あいまいぴー @cook_40070214
豚バラの甘辛コッテリ味にエリンギのジューシーが加わり美味しさが倍増！我が家の男子弁当の定番です
このレシピの生い立ち
男子のお弁当には
アスパラやオクラ等を
なんでも肉やベーコンで巻いてます。
ある日、エリンギも巻いてみたら、ジューシーで美味しい！ 今では 我が家の大人気メニューです＾＾
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- 1
普通のエリンギ
ひとパック。 -
- 2
縦5センチ位にカット。
-
- 3
豚バラ
（生姜焼き用の肉でも 薄切りにくでも良いです） -
- 4
豚バラスライスは 10センチ程度に切る
（エリンギの大きさに合わせて下さい） -
- 5
肉で巻く
（片栗粉など付けなくて良い）
油の端から巻くと良い。 -
- 6
フライパンに巻いた部分を下にして並べる
-
- 7
全体を焦げないように焼く。
-
- 8
☆調味料を入れて煮詰める
-
- 9
照りが出るまで煮詰めたら 出来上がりです。
-
- 10
豚バラ肉巻き！完成！
-
コツ・ポイント
片栗粉や小麦粉等をふらずに 簡単にクルクル巻いてしまうので、簡単だしキッチンも粉で汚れません。
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