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エリンギ　厚揚げ豆腐　豚肉巻き
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エリンギ　厚揚げ豆腐　豚肉巻き-レシピのメイン写真

エリンギ　厚揚げ豆腐　豚肉巻き

yurimo5891
yurimo5891 @cook_40296378

エリンギの歯応えが美味しい♪
豚バラでもロース薄切りでも
このレシピの生い立ち
何か家にある野菜で、いろいろな厚揚げ肉巻きを作っています

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材料

  • 豚肉 180g
  • 小麦粉 少々
  • エリンギ 3本
  • 厚揚げ 1パック
  • 酒 少々
  • カンタン酢 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉に小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    エリンギ　厚揚げを縦長にカット
    （お肉の枚数にだいたい合うように）

  3. 3

    エリンギ　厚揚げをひとつづつ巻いていきます

  4. 4

    油はひかず、最初に巻き終わりを下にして焼き目をつけるようにコロコロ焼きます

    • エリンギ　厚揚げ豆腐　豚肉巻き作り方4写真
  5. 5

    酒を少し振ってアルミホイルを被せて
    中まで蒸し焼きにします

    • エリンギ　厚揚げ豆腐　豚肉巻き作り方5写真
  6. 6

    酒が飛んだら　カンタン酢をかけて絡める　
    焼肉タレでも、そのままで出して
    ポン酢と食べても♪

コツ・ポイント

途中アルミホイルを被せることで中までしっかり火が通せます

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yurimo5891
yurimo5891 @cook_40296378
2022/02/15 03:17に公開
毎日の、簡単、ゆるゆるご飯です　お料理得意ではないです。。主に野菜のやりくり記録　お味噌汁　覚え書きを書いています
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 エリンギ 厚揚げ 酒 小麦粉

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