簡単!水菜のかけうどん☆

わ~い、出来たよ♪
わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966

慌しい朝や、遅い帰宅の日にぴったりの、簡単なレシピです。シンプルなので、食欲のない日にもお勧めです。また、「朝にネギはちょっと…」という方や、ネギが苦手な方、水菜なら、そんな心配は必要ないので、ぜひ!

このレシピの生い立ち
麺類が好きなので、朝から麺を食べることがあります。でも、、「朝にネギはちょっと…」ということ、どちらかと言えばネギは苦手な方なので、水菜なら!と作りました。遅い帰宅の日でもお腹にやさしいし、シンプルなので、食欲のない日でも食べれたりします。簡単なので、慌しい朝や、遅い帰宅の日にぴったりのレシピです。

簡単!水菜のかけうどん☆

慌しい朝や、遅い帰宅の日にぴったりの、簡単なレシピです。シンプルなので、食欲のない日にもお勧めです。また、「朝にネギはちょっと…」という方や、ネギが苦手な方、水菜なら、そんな心配は必要ないので、ぜひ!

このレシピの生い立ち
麺類が好きなので、朝から麺を食べることがあります。でも、、「朝にネギはちょっと…」ということ、どちらかと言えばネギは苦手な方なので、水菜なら!と作りました。遅い帰宅の日でもお腹にやさしいし、シンプルなので、食欲のない日でも食べれたりします。簡単なので、慌しい朝や、遅い帰宅の日にぴったりのレシピです。

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材料

1人分
  1. 麺つゆ(市販の麺つゆでもOK) 1人分
  2. うどん乾麺または、茹で麺) 1人分
  3. 水菜 1株

作り方

  1. 1

    かつお節、昆布でだしをとり、しょうゆで味を調えて、麺つゆを作っておきます。

  2. 2

    乾麺は、お好みの固さに茹でておきます。

  3. 3

    ①に、カットした水菜を 3/4量と、②を加えて軽く火を通します(少し七味唐辛子を振っておくと、スパイシーになって、私は好みです)。

  4. 4

    器にもって、残りの水菜を飾り、七味唐辛子をかけて完成です。

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出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き!       新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高!!そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆
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