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ささっと！簡単！水菜の卵とじ^ ^
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ささっと！簡単！水菜の卵とじ^ ^-レシピのメイン写真

ささっと！簡単！水菜の卵とじ^ ^

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EBI★NAO @cook_40152547

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材料

2人分
  • 卵 2個
  • 水菜 1束
  • みりん 適量(大さじ1弱)
  • めんつゆ 4倍濃縮 (適量)
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作り方

  1. 1

    卵をボウルに割りみりんを加え混ぜる。

    • ささっと！簡単！水菜の卵とじ^ ^作り方1写真
  2. 2

    水菜を適当な大きさに切る。

    • ささっと！簡単！水菜の卵とじ^ ^作り方2写真
  3. 3

    フライパンにめんつゆを入れ一煮立ちさせる。煮立ったら弱火にし溶いた卵を加える。

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  4. 4

    周りが少し固まってきたら水菜をサッと入れ軽く合わせる。

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  5. 5

    器に盛り完成！

    • ささっと！簡単！水菜の卵とじ^ ^作り方5写真

コツ・ポイント

卵を火にかけ過ぎてしまうと仕上がりが固くなります…
少し半熟位で火を止めると柔らかく仕上がります^ ^

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EBI★NAO
EBI★NAO @cook_40152547
2017/02/20 13:54に公開

このレシピのキーワード

卵とじ 水菜 卵

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