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豚肉とざっくりキャベツのトマトスープ
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豚肉とざっくりキャベツのトマトスープ-レシピのメイン写真

豚肉とざっくりキャベツのトマトスープ

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

手間がかからず簡単に作れるトマトスープです!
スープが染み込んだキャベツが美味しいです♪

手間がかからず簡単に作れるトマトスープです!
スープが染み込んだキャベツが美味しいです♪

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豚肉とざっくりキャベツのトマトスープ

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

手間がかからず簡単に作れるトマトスープです!
スープが染み込んだキャベツが美味しいです♪

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材料

5人分以上
  • キャベツ 1個
  • 豚肉 300g
  • ◆酒 大さじ1
  • ◆コンソメ 1個
  • ◆塩 小さじ1/2
  • ◆ケチャップ カップ1/2
  • ◆みりん(あれば) 大さじ1
  • ◆粗びきコショウ 好きなだけ
  • ◆ナツメグパウダー(あれば) 少々
  • 水 800cc
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯をとってざく切りにして鍋に入れます。
    切れ目の間に豚肉を入れます。

    • 豚肉とざっくりキャベツのトマトスープ作り方1写真
  2. 2

    水と◆を入れ火にかけます。
    ふたをして煮込みます。
    沸騰してきたら火力を弱めてコトコト煮ます。

    • 豚肉とざっくりキャベツのトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    キャベツに味が染み込んで柔らかくなったらできあがりです。
    器に盛り仕上げにドライパセリをふりかけます。

    • 豚肉とざっくりキャベツのトマトスープ作り方3写真

コツ・ポイント

煮始めたらときどき鍋肌にお肉が付かないよう見ます。
スープの混ざりをよくするためお鍋を軽くゆすってあげて下さい。

お皿に盛り付けて、できあがりに生クリームをかけていただいても美味しいです。

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2015/02/18 03:02に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)
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このレシピのキーワード

スープ 豚肉 キャベツ 酒 ケチャップ

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