ラブラブ♥玉子焼き

kachita
kachita @cook_40040863

ぶきっちょさんでも大丈夫♪彩り鮮やかな玉子焼きはいかが?
このレシピの生い立ち
母が昔、カニカマ玉子焼きをよく作ってくれていたのを思い出して。今回、うまく巻けずカニカマが中心におさまらなかったのでですが、半分に切ってハート型にしてみました。逆にスライスしやすかったです☆

ラブラブ♥玉子焼き

ぶきっちょさんでも大丈夫♪彩り鮮やかな玉子焼きはいかが?
このレシピの生い立ち
母が昔、カニカマ玉子焼きをよく作ってくれていたのを思い出して。今回、うまく巻けずカニカマが中心におさまらなかったのでですが、半分に切ってハート型にしてみました。逆にスライスしやすかったです☆

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材料

  1. 2個(Mサイズ)
  2. カニカマ 1本
  3. 青ネギ 適量
  4. めんつゆ(二倍濃縮) 小さじ2
  5. 小さじ2
  6. 三温糖(上白糖でも可) 小さじ1
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    ボールにカニカマとサラダ油以外の材料を入れ、かき混ぜる。

  2. 2

    よく熱したフライパンにサラダ油を薄くひき(キッチンペーパーなどで)、①の卵液2/3を投入し、カニカマを置く。くるくると巻く。

  3. 3

    再度プライパンに薄くサラダ油をひき(キッチンペーパーなどで)残りの卵液を入れ、巻けたら出来上がり~♪少し冷めてからスライスしてくださいね☆

コツ・ポイント

玉子焼き用フライパンのほうが作りやすいと思います。塩はお好みで調節してください。通常、カニカマが中心にくるように巻いていくのですが、失敗してもハートにすれば大丈夫でした。お弁当の彩りに是非!

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kachita
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四国出身で現在、岡山県在住です。外国人に全く見えないアメリカ人の夫と16歳の娘の3人で、のんびり暮らしています。つくれぽ頂いたみなさま、ありがとうございます☆
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