マクロビレシピ・抹茶白玉の甘酒パフェ
もりあん農園 @shironecocafe1999
甘酒は、女の子をキレイにするスイーツ♪抹茶風味の白玉と豆腐クリームで ココロもカラダも喜ぶ 甘酒パフェを作っちゃお♪
このレシピの生い立ち
♪女の子の大好きなスイーツ♪でも 生クリームや白砂糖たっぷりのスイーツばかりじゃ カラダによくないよね～ってんで、美肌効果の甘酒も使って キレイになる パフェに♪農家ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/
マクロビレシピ・抹茶白玉の甘酒パフェ
甘酒は、女の子をキレイにするスイーツ♪抹茶風味の白玉と豆腐クリームで ココロもカラダも喜ぶ 甘酒パフェを作っちゃお♪
このレシピの生い立ち
♪女の子の大好きなスイーツ♪でも 生クリームや白砂糖たっぷりのスイーツばかりじゃ カラダによくないよね～ってんで、美肌効果の甘酒も使って キレイになる パフェに♪農家ブログ http://ameblo.jp/maqurobi-morian/
作り方
- 1
はい♪まず、白玉粉+抹茶+塩少々をボウルに入れ 水を入れて よく混ぜ合わせ 耳たぶくらいの柔らかさにします。
- 2
鍋に湯を沸かし 沸騰してきたら、手で 一口大にまるめながら、白玉を入れて茹でます。
- 3
白玉が浮き上がってきたらok！すくい上げ 水で冷やして ザルにとります。
-
- 4
豆腐クリームを、作ります。ミキサーに 茹でて軽く水切った豆腐+メープルシロップ+バニラを入れ ガーッ！ok！
- 5
グラスの底に グラノーラを入れ 豆腐クリームと いちごジャム 抹茶白玉を交互に入れて フルーツを飾り 甘酒を入れます。
-
- 6
仕上げに ミントを のっけて finish～♪
-
コツ・ポイント
かんたん！おいしい！抹茶白玉を茹でる時、浮き上がったら 茹であがった証拠！茹ですぎると抹茶の色が悪くなるので 注意してね。グラノーラの代わりに、玄米フレークでも♪
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