美味い！助かる！キャベツのお好み焼き風
あと一品、という時やきゃべつを消費したい時、お肉が少ししかない！という時に大助かり♪
しかもソース味で子どもも大喜び♪
「おくぞの流簡単激早野菜おかず」の「キャベツのマヨネーズソース」のレシピを肉入りにアレンジしました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
奥薗壽子さんの「おくぞの流簡単激早たっぷり野菜おかず」（講談社刊）に掲載の「キャベツのマヨネーズソース」のレシピのウスターソースをお好み焼きソースに、さらに豚肉を加えて、お好み焼き風にアレンジしました♪
美味い！助かる！キャベツのお好み焼き風
あと一品、という時やきゃべつを消費したい時、お肉が少ししかない！という時に大助かり♪
しかもソース味で子どもも大喜び♪
「おくぞの流簡単激早野菜おかず」の「キャベツのマヨネーズソース」のレシピを肉入りにアレンジしました（*^_^*）
このレシピの生い立ち
奥薗壽子さんの「おくぞの流簡単激早たっぷり野菜おかず」（講談社刊）に掲載の「キャベツのマヨネーズソース」のレシピのウスターソースをお好み焼きソースに、さらに豚肉を加えて、お好み焼き風にアレンジしました♪
作り方
- 1
キャベツをざく切り、豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を少し引いて、豚肉を炒める。
少し焦げ目がついたほうが香ばしくて美味しい♪ - 3
豚肉が炒まったらキャベツを入れ、マヨネーズを回し入れ、ざっと炒める。
炒め過ぎてキャベツがシナシナにならないほうが美味しいので、そこは加減して。 - 4
お皿に盛って、ソース、マヨネーズ鰹節・青海苔をかけてできあがり。
コツ・ポイント
奥薗さんのレシピも美味しかったのですが、我が家のマヨネーズがハーフだったためかいまひとつ、パンチにかけたため、豚肉を加えたらこれが家族に大好評♪
もちろん、肉抜きでも美味しいです。
ソースをお好み焼きソースではなくウスターソースにすると、ほぼ、元の奥薗さんのレシピになります。
お好みで、天かすや紅生姜をトッピングしても美味しいです♪
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