朝食に！お好み目玉焼き♪
リヒター @cook_40035058
ちょっとした手間＆工夫でいつものベーコンエッグがご馳走に変身！
07/12/01写真入れ替えました。
このレシピの生い立ち
休みの日の朝食に必ずと言っていいほど作るベーコンエッグ。いつも同じじゃ芸がないな・・・と思ってひらめいたのがこの一品。
朝食に！お好み目玉焼き♪
ちょっとした手間＆工夫でいつものベーコンエッグがご馳走に変身！
07/12/01写真入れ替えました。
このレシピの生い立ち
休みの日の朝食に必ずと言っていいほど作るベーコンエッグ。いつも同じじゃ芸がないな・・・と思ってひらめいたのがこの一品。
作り方
- 1
フライパンに油を入れて熱し、ベーコンをしいて弱火～中火で焼く。
- 2
ベーコンに火が通り始めたら、卵を割り入れ、水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
卵が好みの硬さになってきたら、桜えびを散らして10秒ほど蓋をして待ち、火を止める。
- 4
皿に盛り、青のりとソースをかけてマヨネーズを添えたら出来上がり～！
コツ・ポイント
具はお好みでアレンジして下さい。かつおぶしや切りいか等を入れても本格的になって良いと思います。ソースはオタフクお好みソースが断然オススメです！食べた後は必ず鏡で青のりチェックをして下さいね(笑)。
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