鶏のマーマレード煮
megane_kozou_nari @cook_40035449
マーマレードジャムを使って煮込んでみました。甘さがいー感じ★
このレシピの生い立ち
以前、マーマレードで鶏肉を焼いたらおいしかったので今回は煮込んでみました★
鶏のマーマレード煮
マーマレードジャムを使って煮込んでみました。甘さがいー感じ★
このレシピの生い立ち
以前、マーマレードで鶏肉を焼いたらおいしかったので今回は煮込んでみました★
作り方
- 1
鍋に水を入れわかす。沸騰したら酒50ｃｃと鶏肉を入れ10分くらい煮込む。
ザルにあけて軽く水で流す。 -
- 2
鍋にだし汁を入れ沸かす。（鶏肉がかぶるくらい。）
沸騰したら◎（しょうゆ：大1分はいれない）を入れとかす。①を入れ煮込む。 -
- 3
煮汁が半分になったら残しておいたしょうゆ大1を加え煮込む。
煮汁が1/3になるまで煮込んで出来上がり。
コツ・ポイント
煮込んでいる途中で何回か鍋をふって、煮汁が全体にまわるようにしてください。
ジャムによって甘さが違うので調整してください。
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