漬け物が、たったの５分で出来上がり(^_^＊)このレシピの生い立ち母親から教えてもらいました。面倒くさがりのアタシには、もってこいのレシピ♡
なすは縦切りに２等分してから１ミリ厚くらいの薄切りにする。にんにくは、すりおろす。
ボウルになすと塩を入れて、しんなりするまでよくもみ込む。
２を水ですすぎ、なすのアクを流します。絞ってにんにくと、お好みでしょう油をかけてできあがり(^_^＊)
＊塩でもむので、しょう油をかける前に味見をしてから調節するといいでしょう。＊もちろんにんにくはチューブでもOK！更なる手抜き！(^_^;)
てけめけ
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