バナナとチーズと蜂蜜のパウンド。
バナナケーキにクリームチーズと蜂蜜を入れました。ほわんほわんでとってもやさしいパウンドにできました。バター不使用なので、冷めても硬くなりません。（ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ使用で混ぜるだけです。) '08.06.20マフィン型での写真UP。
このレシピの生い立ち
大好きなゆりわかさんのﾚｼﾋﾟをアレンジさせていただきました。
チーズの分量が少ないので、チーズケーキとは言えませんが、バナナもチーズもお互いにいい仕事してますよ！1歳のムスメも大きな口をあけてむしゃむしゃ食べてくれました。
バナナとチーズと蜂蜜のパウンド。
バナナケーキにクリームチーズと蜂蜜を入れました。ほわんほわんでとってもやさしいパウンドにできました。バター不使用なので、冷めても硬くなりません。（ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ使用で混ぜるだけです。) '08.06.20マフィン型での写真UP。
このレシピの生い立ち
大好きなゆりわかさんのﾚｼﾋﾟをアレンジさせていただきました。
チーズの分量が少ないので、チーズケーキとは言えませんが、バナナもチーズもお互いにいい仕事してますよ！1歳のムスメも大きな口をあけてむしゃむしゃ食べてくれました。
作り方
- 1
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞをﾚﾝｼﾞで柔らかくし、蜂蜜を入れて練ります。
バナナはﾋﾞﾆｰﾙ袋などに入れﾋﾟｭｰﾚ状にします。ここにあったらﾚﾓﾝ果汁を投入。 - 2
ﾁｰｽﾞにﾊﾞﾅﾅを少しずつ入れ、よく混ぜます。
といた卵を入れ混ぜ、さらに牛乳も入れ混ぜます。
オーブンを170°に予熱開始。 - 3
2にﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽを入れ、ぐるぐると混ぜます。サラダ油も入れて混ぜます。
- 4
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷いたパウンド型(油を塗って粉をはたいてもOK)に流しいれ、40分程度焼きます。焼き始めてから15分くらいにナイフなどで真中に筋を入れるときれいに焼きあがります。
- 5
マフィン型８ヶ分では170℃で25分でした。
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コツ・ポイント
ぐるぐる混ぜるだけです。バナナはﾋﾟｭｰﾚ状にしましたが、食感を残してもいいと思います。
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しっとり。゜*バナナのパウンドケーキ* しっとり。゜*バナナのパウンドケーキ*
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