ちくわと白菜のチャーハン
7歳☆5歳♡2歳♪ @cook_40064219
安くておいしく、子供が喜ぶ優しいチャーハンです
このレシピの生い立ち
子供がチャーハン食べたいと言った時、ちくわと白菜しかなかった…けど！おいしかったのです
ちくわと白菜のチャーハン
安くておいしく、子供が喜ぶ優しいチャーハンです
このレシピの生い立ち
子供がチャーハン食べたいと言った時、ちくわと白菜しかなかった…けど！おいしかったのです
作り方
- 1
白菜を1センチくらいに切っておく
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- 2
ちくわ・ネギ・椎茸を切りフライパンにいれ、サラダ油を入れて火をつける
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- 3
かるく混ぜたら白菜投入。白菜のまわりが透き通り始めるくらいまで1分ほど炒めて、一度皿などにうつす
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- 4
サラダ油を大さじ1入れて、溶き卵を入れ、卵の上にすぐ温かい御飯を投入。（冷凍をチンしたものを使用しました）
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- 5
おたまの底で叩くように混ぜる。卵が散らばり始めたら先ほどの野菜を投入。
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- 6
オイスターソース・中華あじを入れて、塩・こしょうをし、具が全体に混ざったらフライパンのきわに醤油をたらし混ぜる
- 7
ごま油を入れて、全体に混ざるよう数回フライパンをかえして、丸い器にかるくつめて皿にひっくり返して完成
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- 8
今日は揚げ焼売と塩ダレスープにしてみました(^-^)
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コツ・ポイント
ビビらず強火でちゃっちゃか炒めます！！だらだらしてると白菜の水分でビチャっとしてしまいます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17651812
