えびといんげん☆わさびタルタルサラダ

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

いんげんの食感が楽しい、和風タルタルサラダです♪
彩りがきれいなのでおもてなしにも☆

このレシピの生い立ち
タルタルサラダが好きなので、いろんな材料で作ってみてます☆

えびといんげん☆わさびタルタルサラダ

いんげんの食感が楽しい、和風タルタルサラダです♪
彩りがきれいなのでおもてなしにも☆

このレシピの生い立ち
タルタルサラダが好きなので、いろんな材料で作ってみてます☆

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材料

2人分
  1. えびむきえび 100g
  2. いんげん 8~10本
  3. 3個
  4. ※マヨネーズ 大さじ3
  5. ※わさひ(チューブ) 小さじ1
  6. めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
  7. ※塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    えびは酒を加えた湯でゆでる。
    いんげんは塩を加えた湯で好みの固さにゆでる。
    卵はゆで卵にする。

  2. 2

    いんげんは小口切りにして、材料をすべてボールに入れ、※で和える。

コツ・ポイント

カロリーダウンマヨネーズを使っています。
普通のマヨネーズ使用の場合、酢を少し加えてもよいかも。

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ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045
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お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ&妹と楽しくクックやってます☆
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