チョコを細かく刻む。 チョコとバターを湯煎にかける。

溶けたら生クリームとブランデーを混ぜ火を止める。

常温の卵黄をほぐし、砂糖を加える。 ミキサー混ぜる。もったりしたら２とバナナを混ぜる。

冷えた卵白に少しずつ砂糖を加えメレンゲを作る。（ツノが立つくらい）

４にメレンゲを１／３加え混ぜる。
粉をふるいながらゴムベラで混ぜる。

メレンゲを１／３加え混ぜる。
メレンゲを１／３加え混ぜる。

１６０℃のオーブンで４５分～５０分焼く。
焼き上がり竹串を刺して、生がついてこなければＯＫ

飾りに粉砂糖でお化粧します。