わかめとシラスの佃煮

そねばあば
そねばあば @cook_40035013

生姜をたっぷり入れたわかめとシラスの佃煮
箸休めにどうぞ。美味しいです。
このレシピの生い立ち
わかめだけでなくシラスも入れてみようと思い作ってみました。

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材料

10人分
  1. 乾燥わかめ 50g
  2. しらす干し 150g
  3. 砂糖 大匙1
  4. 醤油 大匙4
  5. 料理酒・みりん 各大匙2
  6. ビン詰めの生姜 大匙1

作り方

  1. 1

    わかめをさっと茹でてざく切りにする。

  2. 2

    鍋にわかめ・しらす干し・生姜・調味料を入れ水分がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

わかめをさっと茹でて戻すことと生姜を入れることです。

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レシピ作者

そねばあば
そねばあば @cook_40035013
に公開
料理の好きなおばあさんです。何時も挑戦しています。
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