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スコッチエッグ 私流 簡単
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スコッチエッグ 私流 簡単-レシピのメイン写真

スコッチエッグ 私流 簡単

食彩七
食彩七 @cook_40055765

スコッチエッグとハムにろ~りチーズを挟んで揚げました。簡単時短ですu

このレシピの生い立ち
在り来たりの誰もが作る料理の自分流、、

スコッチエッグとハムにろ~りチーズを挟んで揚げました。簡単時短ですu

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食彩七
食彩七 @cook_40055765

スコッチエッグとハムにろ~りチーズを挟んで揚げました。簡単時短ですu

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材料

2
  • 合い挽きミンチ 50g
  • 卵 1コ
  • ハム 2枚
  • とろけるチーズ 適宜
  • 揚げ油 適宜
  • 隠し味調味料
  • にんにく、酒、醤油 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を作る(半熟)合い挽きミンチにコショー少々とニンニク少々(すり下ろし)醤油、酒も少々入れ混ぜます

  2. 2

    ハムは2枚重ねてとろけるチーズを中に入れますゆで卵ができたらミンチを適当に卵にくるみます

    • スコッチエッグ 私流 簡単作り方2写真
  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉とつけていきフライパンに油を入れて卵を低温から揚げていき中温になったらハムも入れる危ないから蓋をする

    • スコッチエッグ 私流 簡単作り方3写真
  4. 4

    出来上がりですケチャップが美味しいです。お好みのソースで。

    • スコッチエッグ 私流 簡単作り方4写真

コツ・ポイント

ミンチは臭みが有りますので隠し味をすると美味しくなります。☆揚げる時は低温からじっくりと揚げると卵の黄身がきれいになります。

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2015/02/21 06:58に公開

このレシピのキーワード

ハム にんにく 卵 酒 チーズ 合い挽き

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