わさびあん
ピチュペチュ @cook_40070190
出汁にわさびを加えた和食のあんです
ほんのりと効いたわさびの風味が爽やかで、幅広い素材に合わせることができます
このレシピの生い立ち
出汁にわさびを加えた和食のあんです
個人レッスンのお料理教室
「くいしんぼうの ほっこりダイニング」を主催しています
ＨＰ：http://www.hokkori-dining.com/
男性の方もお気軽にお問い合わせください！
わさびあん
出汁にわさびを加えた和食のあんです
ほんのりと効いたわさびの風味が爽やかで、幅広い素材に合わせることができます
このレシピの生い立ち
出汁にわさびを加えた和食のあんです
個人レッスンのお料理教室
「くいしんぼうの ほっこりダイニング」を主催しています
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コツ・ポイント
粉わさびはチューブのものでも構いませんが、溶けにくいのでよく溶かしてから加えてください
こういうちょっと捻ってあるものをレパートリーに持っていると、お客様のおもてなしなどにも活用できて便利ですね
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サワラをショウガの効いた和風あんで、ワサビを添えていただきます。お魚はふわっと、三つ葉とワサビがアクセントになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17652402
