バニラと豆乳の冷やし汁粉
えんじぇるcooking @cook_40035638
大豆、豆乳、豆腐に小豆とまさに豆のオンパレード！
このレシピの生い立ち
本当はアイスはトッピングにと思っていたのに、冷凍庫から出したのを忘れて完全に溶けてしまい、どうしよぉ…と思ったときにひらめきました。
バニラと豆乳の冷やし汁粉
大豆、豆乳、豆腐に小豆とまさに豆のオンパレード！
このレシピの生い立ち
本当はアイスはトッピングにと思っていたのに、冷凍庫から出したのを忘れて完全に溶けてしまい、どうしよぉ…と思ったときにひらめきました。
作り方
- 1
水煮大豆をミキサーにかけて、豆乳、アイスクリームを混ぜて冷蔵庫で冷やす
- 2
白玉粉と木綿豆腐を混ぜて耳たぶの硬さに練り、沸騰した湯で茹でて白玉団子を作る。
- 3
１の汁に適当に切って茹でたさつま芋と白玉団子を入れ、小豆缶を飾って出来上り。
コツ・ポイント
ミキサー使いでスピーディー★
ハーゲンダッツの上品なバニラ味が大豆とマーッチ!!
皆さんはじめまして。北海道で管理栄養士をしているえんじぇるです。好きな食べ物は《ほかほかご飯》と《シュークリーム》♪料理は楽しくって美味しいのが最高！日々の料理の繰り返しの中で、ずぼらだけど美味しい料理を追求しています★長く作り続けられる定番料理がずぼらの行き着く所！これからもずぼら定番料理を増やすぞぉぉーー
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