お手軽に本場の味！チキンナシゴレン
koyayashi @cook_40055960
インドネシアのチャーハンであるナシゴレンをお家にある食材を使って簡単かつ美味く作るなんちゃってレシピです(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
なかなか手に入らないケチャップマニスやサンバルソースをなんとか代用出来ないかなぁ〜と調べていたらチリソースと豆板醤でなんちゃってサンバルソースが出来ると聞いたので試してみました(･∀･)ナンプラーがない方はもちろん醤油でもOKです！
お手軽に本場の味！チキンナシゴレン
インドネシアのチャーハンであるナシゴレンをお家にある食材を使って簡単かつ美味く作るなんちゃってレシピです(´ｰ｀)
このレシピの生い立ち
なかなか手に入らないケチャップマニスやサンバルソースをなんとか代用出来ないかなぁ〜と調べていたらチリソースと豆板醤でなんちゃってサンバルソースが出来ると聞いたので試してみました(･∀･)ナンプラーがない方はもちろん醤油でもOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
A、B、Cそれぞれ合わせておいておく。 ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。ご飯は固めに炊いておく。
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- 2
フライパンにサラダ油を引きひき肉を炒め、香りが出たらピーマン、玉ねぎも入れて更にAを加え炒める。
-
- 3
固めに炊いておいたご飯を加え、Bと塩コショウで味を整えお皿に盛り付ける。
- 4
目玉焼きを作り、盛り付けたご飯の上に乗せて、周りに野菜を添えれば完成です。
-
- 5
付け合せの野菜はCのソースで食べてみてください。
コツ・ポイント
現地の言葉でナシは飯、ゴレンは揚げるの意味を持つナシゴレンです！揚げると言っても炒めてるんですがね（笑）
添えた野菜を食べる時に合わせたソースをお好みでご飯にかけて味の調整をしてください(´ｰ｀)
つくれぽ
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