簡単！ほろ苦❤ゴーヤのナムル

のほcook's cooksnap of when they made 簡単！ほろ苦❤ゴーヤのナムル.
ゆぴもも
ゆぴもも @cook_40024628

調味料と混ぜるだけの簡単ピリ辛なゴーヤのナムルです。ビールのお供に・・・進む！(*^▽^*)ﾉ
このレシピの生い立ち
旦那がピリ辛にすると何でも食べてくれるので・・・(*≧m≦)

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材料

２人分
  1. ゴーヤ １本
  2. 　☆ツナ １／２缶
  3. 　☆コチュジャン 大さじ１
  4. 　☆しょうゆ 小さじ１
  5. 　☆砂糖 小さじ１
  6. 　☆しょうが（みじん切り） 小さじ１
  7. 　☆にんにく（みじん切り） １／２個
  8. 　☆ごま油 小さじ１
  9. 　☆すりごま 大さじ２

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切りわたと種をスプーンで取る。２ミリ厚さぐらいに切って塩でもみ水にさらしてアクを取る。熱湯で２分程湯がき、冷水にとって冷まして水気を絞る。

  2. 2

    ツナは油をきり、☆印の調味料すべてボウルに合わせておく。

  3. 3

    １のゴーヤを２のボウルであえて冷蔵庫で冷やして出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴーヤのほろ苦を楽しむのでゴーヤ嫌いのかたにはあまり･･･(￣∇￣*)ゞ
冷蔵庫でよく冷やして味を馴染ませるとビールによく合う！（￣▽￣）=３ ﾌﾟﾊｧｰ

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レシピ作者

ゆぴもも
ゆぴもも @cook_40024628
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食べることが大好きΨ(‾∇‾)Ψ気まぐれに楽しみながら作りたいです！楽しくなくちゃ美味しく作れないですよね(ﾉ∀`*) ただいま子供らのお腹を満たすために奮闘中(；´_ゝ`)子供と一緒に作れるメニューも日々検索中です！手抜きでうんまいおつまみレシピにも目を光らせています("⌒∇⌒")
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