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フェンネルのポタージュスープ
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フェンネルのポタージュスープ-レシピのメイン写真

フェンネルのポタージュスープ

ayanoyasai
ayanoyasai @cook_40064836

フェンネルのほのかな香りが爽やかな、美味しいポタージュスープです(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
紀伊国屋で巨大な丸ごとフェンネルを発見したので♪フィノッキオを食べてみたくて、高かったけど奮発( ﾟДﾟ)

フェンネルのほのかな香りが爽やかな、美味しいポタージュスープです(´・ω・`)
このレシピの生い立ち
紀伊国屋で巨大な丸ごとフェンネルを発見したので♪フィノッキオを食べてみたくて、高かったけど奮発( ﾟДﾟ)

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フェンネルのポタージュスープ

ayanoyasai
ayanoyasai @cook_40064836

フェンネルのほのかな香りが爽やかな、美味しいポタージュスープです(´・ω・`)
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紀伊国屋で巨大な丸ごとフェンネルを発見したので♪フィノッキオを食べてみたくて、高かったけど奮発( ﾟДﾟ)

フェンネルのほのかな香りが爽やかな、美味しいポタージュスープです(´・ω・`)
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紀伊国屋で巨大な丸ごとフェンネルを発見したので♪フィノッキオを食べてみたくて、高かったけど奮発( ﾟДﾟ)

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材料

4人分
  • じゃがいも 200g
  • フェンネル(フィノッキオ) 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 牛乳 2カップ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ざく切りにしたフィノッキオ、皮を剥いてざく切りにしたじゃがいも、玉ねぎを、柔らかくなるまで牛乳で煮る。

  2. 2

    軽く粗熱をとったらミキサーにかけ、塩で調味する。

  3. 3

    フェンネルの葉っぱを使って飾ったり、生クリームを加えてコクをプラスしても(´・ω・`)♪

  4. 4

    フィノッキオが無くても、ミキサーにかける時にフェンネルの葉っぱを適量加えてもよいです(´・ω・`)

コツ・ポイント

美味しく適当に(´・ω・`)♪

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ayanoyasai
ayanoyasai @cook_40064836
2015/02/17 09:16に公開
25歳になりたてのただの料理好きです(´・ω・`)食べるのも大好き(*´ω｀*)
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このレシピのキーワード

じゃがいも フェンネル 牛乳 玉ねぎ

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