プロセスチーズで濃厚ベイクドチーズケーキ
クリームチーズを使わずに手頃なプロセスチーズ（スライスチーズＯＫ）を使ってベイクドチーズケーキを作りました！クリームチーズ無しなのに濃厚で本当に美味し～い♪冷蔵庫にあるもので簡単にできるので是非一度お試しください！
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキが食べたいなあ～と思った時にクリームチーズが冷蔵庫に無い！そんな時にプロセスチーズで代用してみました。クリームチーズを使っていないのにとっても濃厚で美味し～い♪手頃に手に入るプロセスチーズやスライスチーズで簡単に出来るベイクドチーズケーキを是非一度お試しください。おススメです！！
プロセスチーズで濃厚ベイクドチーズケーキ
クリームチーズを使わずに手頃なプロセスチーズ（スライスチーズＯＫ）を使ってベイクドチーズケーキを作りました！クリームチーズ無しなのに濃厚で本当に美味し～い♪冷蔵庫にあるもので簡単にできるので是非一度お試しください！
このレシピの生い立ち
ベイクドチーズケーキが食べたいなあ～と思った時にクリームチーズが冷蔵庫に無い！そんな時にプロセスチーズで代用してみました。クリームチーズを使っていないのにとっても濃厚で美味し～い♪手頃に手に入るプロセスチーズやスライスチーズで簡単に出来るベイクドチーズケーキを是非一度お試しください。おススメです！！
作り方
- 1
☆の材料で土台を作る。ＦＰにビスケットを入れて細かくする。溶かしバターを加えてよく攪拌する。型に入れ、スプーンの背で押さえてしっかり敷き詰める。冷蔵庫に入れて冷やしておく。
- 2
★の材料を鍋に入れチーズとバターを溶かす。
- 3
２をＦＰに入れる。砂糖→卵→ヨーグルト→レモン汁→薄力粉の順に入れてその都度よく攪拌する。
- 4
１の型に流し、１７０度に温めておいたオーブンで５０分前後焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩しっかり冷やして出来上がり！！
コツ・ポイント
型にビスケットを敷き詰める時はしっかり押し付けたほうが、型から出す時に崩れません。もしＦＰがない時はハンドミキサーで同じように順序よく混ぜてください。スライスチーズを使う場合溶けないタイプのものにしてください。お好みですが、チーズのグラムが多いほど濃厚な味に仕上がります！一晩しっかり冷やしてから食べると生地が締まって濃厚で美味し～いベイクドチーズケーキになります。
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