超簡単！ホクホク＆ふんわり絶品長芋たまご
ｐａｓｈａｃｏ @cook_40037250
長芋と卵とめんつゆ、たった３つだけでとてもおいしいメイン料理？に！！
誰でも失敗なく作れます。
このレシピの生い立ち
長いもが安くて買ったのですが、使うタイミングを逃していて…
閃いたのがコレ。簡単なのにとっても美味しい！
超簡単！ホクホク＆ふんわり絶品長芋たまご
長芋と卵とめんつゆ、たった３つだけでとてもおいしいメイン料理？に！！
誰でも失敗なく作れます。
このレシピの生い立ち
長いもが安くて買ったのですが、使うタイミングを逃していて…
閃いたのがコレ。簡単なのにとっても美味しい！
作り方
- 1
長芋を千切りにしておきます。私は面倒臭がりなのでスライサーを使用。
-
- 2
ボウルに卵を割り入れ、お箸でほぐします。
-
- 3
千切りにした長芋を２のボウルへ入れ、良く混ぜます。
-
- 4
たまごと長芋がしっかり混ざり合ったらＯＫ。そこへめんつゆを入れ更に混ぜます。
-
- 5
中火で温めたフライパンに薄く油を敷き、おたまで４を入れ１分焼きます。
-
- 6
蓋をして少し火を弱めて蒸し焼きにします。４～５分？
-
- 7
裏返して蓋無しで１分程焼きます。
-
- 8
でっきあがり～♪
お好みで鰹節や七味などをかけて召し上がって下さい。 -
コツ・ポイント
最初にめんつゆで味をつけてしまうので、何もつけなくてもパクパクいけます。逆にもっと味を濃くしたければめんつゆの量をふやすか、食べる際にお醤油などをかければ◎
両方とも完全に火を通さなくても良いので、焼き具合はお好みで。
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