豚たま丼

わたママ
わたママ @cook_40026856

忙しいときにもぱぱっと作れるどんぶりです。1人ランチにもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎがおいしい季節なので・・・。

豚たま丼

忙しいときにもぱぱっと作れるどんぶりです。1人ランチにもおすすめ☆
このレシピの生い立ち
玉ねぎがおいしい季節なので・・・。

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 150g
  2. たまねぎ 1/2個
  3. えのき(あれば) 1/2袋
  4. たまご 2個
  5. ☆しょうゆ 大1
  6. ☆料理のための清酒 大1
  7. ☆しょうが(おろし) お好みで
  8. ★しょうゆ 大1
  9. ★みりん 大2

作り方

  1. 1

    まず温泉卵を作ります。お湯を沸騰させて、卵を入れる。火を止めて12~15分放置します。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り。豚肉は☆で下味をつけます。

  3. 3

    フライパンに油を入れて温まったら豚肉を入れ炒めます。

  4. 4

    豚肉の色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒めます。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら★の調味料を入れて水っぽさがなくなるまで炒めます。

  6. 6

    ご飯に➄をのせ、➀の温泉卵をのせたらできあがり♫

コツ・ポイント

温泉卵の作り方は<445380>木月あやめさんのレシピをご覧ください。

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