緑のキンピラ～ゴーヤとピーマン～
kichio @cook_40030826
ピーマンがたくさんあって、消費したくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあって‥。
思いつきでゴーヤとキンピラにしてみました。
意外と旦那様に好評でした。
苦くなくておいしいですよ。
緑のキンピラ～ゴーヤとピーマン～
ピーマンがたくさんあって、消費したくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあって‥。
思いつきでゴーヤとキンピラにしてみました。
意外と旦那様に好評でした。
苦くなくておいしいですよ。
作り方
- 1
ゴーヤはわたを取り、薄くスライスする。
ピーマンも細切りにする。 -
- 2
ゴーヤは塩揉みし、水気を切る。
- 3
フライパンにごま油を熱し、ピーマンとゴーヤを入れ、三温糖、酒、醤油で炒める。
- 4
器に盛り、お好みですりごまをかけて出来上がり☆
-
コツ・ポイント
薄切りなので、あまり火を通し過ぎないようにしてください。
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