☆胡瓜と炒り卵のおにぎり☆

・firststar
・firststar @cook_40025443

シャキシャキきゅうりがおいしいほんのり甘いおにぎりです^^
このレシピの生い立ち
漬物やサラダ以外のきゅうりの使い道はないものかと思って。きゅうりのおにぎりに主人は最初驚いてましたが、意外とおいしかったらしく好評だったのでレシピにしてみました。不器用なのでいびつなおにぎりですね(滝汗)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3〜4個分
  1. 胡瓜 1/2本
  2. 1個
  3. ご飯 茶碗2杯
  4. いりごま 大さじ1
  5. 粉末すし酢 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    胡瓜はスライサーなどで薄くスライスして塩ひとつまみ(分量外)をふり、もみこむ。水気をぎゅうっと絞る。

  2. 2

    卵は溶いて少量の油を引いたフライパンで炒り卵にする。

  3. 3

    1と2、その他の材料を混ぜて握れば出来上がり^^

コツ・ポイント

胡瓜はキッチンペーパーなどを使ってしっかりと水気を切って下さい。胡瓜の歯ごたえがよくなります。ご飯は硬めがいいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

・firststar
・firststar @cook_40025443
に公開
シェフミニー改めfirststarと申しますおいしいが好きおいしいお酒とおつまみがあれば幸せ隠れ野菜ソムリエプロ普段は農業法人でイチゴやミニトマトなどを栽培しています
もっと読む

似たレシピ