ゆで卵と魚肉ソーセージのパスタサラダ
はにーけん.com @cook_40070876
簡単で、ボリュームがありたっぷりいただけます。わさびの隠し味が味に深みをだしてます！
このレシピの生い立ち
ありあわせのもので作りました！
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- 1
熱湯の中にスパゲッティを半分に折り入れてゆでる、パスタの太さにもよりますが7分ぐらい。茹で上がったらざるにあげておく。
- 2
パスタをゆでてる間に、玉ねぎを薄切りにし、軽く塩もみし、水に放つ、あさつきは細かくきる。
魚肉ソーセージは縦半分に切り細かく半月きりにする。 - 3
ボールにマヨネーズ、粒マスタードなどの調味料を入れよく混ぜておく。
- 4
３の調味料の中にゆでたスパゲッティ、こまかく切ったゆで卵、あさつき、水気を固く絞った玉ねぎをいれよく混ぜる。
- 5
味見をし、塩気が足らないようだったらお塩を追加する。
お皿にもって出来上がり！
コツ・ポイント
サラダにするのでパスタをゆでる際は少々やわらかめに。
味付けも冷たく冷やしていただくものなので少々濃い目でもいいかもです。
マヨネーズなどの調味料はお好みで増減してください。
冷やすとマヨネーズが硬くなり盛り付けしにくくなるので牛乳で溶いたマヨネーズを回しかけておくとよさそうです。
お野菜もお好きなものを追加してみてください。
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