さつまいもとパインのシロップ煮
たまちょん @cook_40036889
さつまいもとパインを煮るだけ・・パインの酸味とさつまいもの甘味がほどよくいい仕事をしています。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごの取り合わせはよくありますが、りんごがなかったので在庫のパイン缶で作ってみたら美味しかったので・・
さつまいもとパインのシロップ煮
さつまいもとパインを煮るだけ・・パインの酸味とさつまいもの甘味がほどよくいい仕事をしています。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごの取り合わせはよくありますが、りんごがなかったので在庫のパイン缶で作ってみたら美味しかったので・・
作り方
- 1
さつまいもは７～８ｍｍの輪切りにし縦半分に切り水にさらしアクをとる。
パイン缶は1枚を6等分に切る。 - 2
鍋に水１Ｃと水を切ったさつまいもを入れ軽く柔らかくなるまで煮る。パインとシロップ、醤油を入れて３～４分煮る。
- 3
コツ・ポイント
パインはあまり煮込まないほうがいいかもしれません。冷やしても美味しいです。
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